Negroni
fu ideato a Firenze nel 1919 dal conte Camillo Negroni. Negli anni ’20 il conte era solito frequentare l’aristocratico Caffè Casoni e, per variare dal suo abituale aperitivo Americano, chiese al barman di aggiungere un po’ di gin in sostituzione del selz, in onore degli ultimi viaggi londinesi. Il nuovo cocktail divenne noto come l'”Americano alla moda del conte Negroni”, e in seguito prese il nome del conte stesso.
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